Przejdź do głównej zawartości

6. Kuchnia roślinna- słodkości i napoje

 Koktajl pożywny: nasiona chia, ok.2 łyżki, wiórki kokosowe w podobnej ilości, banan. Banan blendujemy z wodą, można wraz z rodzynkami i wiórkami; przelewamy do szklanki/pucharka/miseczki, dodajemy nasiona chia i odstawiamy do lodówki. Nasiona chia nabierają objętości i nadają "galaretowatości"- podobnie zresztą, jak nasze rodzime siemię lniane. Możemy dodać kakao lub karob, wtedy smak jest mocniejszy i czekoladowy.

Ciastka "Bagienne Guano"- to mój popisowy przepis: paskudne ciastka, które dobrze smakują. Potrzebne są płatki- owsiane (w wersji z lub bez glutenu- wedle potrzeb) albo jaglane, kakao, daktyle, opcjonalnie inne bakalie, przyprawy jak cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa (byle nie przesadzić). Zalewamy wodą lub nawet gotujemy, by szybciej były miękkie, mieszamy, mięsimy, ugniatamy i tak wygimnastykowaną masę dzielimy na porcje, z których uklepujemy ciastka. Smarujemy blachę i wkładamy ciastka na średnią temperaturę, na około 45 minut. 

ASP Raw kulki: zalewamy daktyle, zostawiając na kilka godzin (lub na noc), najlepiej w lodówce. Wodę odlewamy, następnie rozcieramy daktyle na masę, dodajemy rodzynki, pestki słonecznika, orzechy laskowe lub włoskie- wedle preferencji i zasobności. Formujemy kuleczki, obtaczamy w sezamie czy np. w wiórkach kokosowych. Są gotowe, zupełnie bez gotowania!

Napoje bezglutenowe wspomagające organizm: kawa zielona pełna antyoksydantów, kawa z cykorii- bez dodatku zbóż, herbata Pu-Erh wpływająca pozytywnie na metabolizm tłuszczów, herbatka morwowa obniżająca cukier; z hibiskusa czy róży obniżająca ciśnienie, głogowa na dobrą kondycję mięśnia sercowego; zielona, biała- najlepiej sypane, bo jeśli nie musisz zaparzać wraz z herbatą torebki, to tego nie rób. Wzmacniająco działa herbatka z kory La pacho- jest tyle opcji do testowania, więc jeśli coś okrzyknięto super zdrowym, a Tobie nie smakuje w ogóle, to na pewno jest inna opcja. Dla niektórych być może to oczywiste, ale pamiętam, jak uwielbiana przeze mnie herbata zielona, została wprowadzona jako napój dla odchudzających się i tak wiele osób piło ten boski napój jak za karę :) .

Między byciem niewolnikiem smaków a poświęceniem, jest jeszcze tyyyle Przestrzeni <3.






Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Łagodność

Czasem i najłagodniejsi  ludzie poirytują się na zdarzenia czy osoby. A co to znaczy  najłagodniejsi? Ci wycofani z życia, bez dążeń, bez "kierownicy"? Flegmatycy i ciepłe kluchy? Dla mnie łagodni są ci, którzy są wewnętrznie bogaci w Miłość  i zrozumienie; ci, których stać na codzienną życzliwość wobec siebie i świata. Łagodność bierze się ze zrozumienia, że jesteśmy tu wszyscy razem, na tych samych prawach ( choć w różnym stopniu tego świadomi ). eter Łagodność pozwala przyjrzeć się zdarzeniom czy własnej złości w zaciszu serca. Pozwala uwolnić się od zbędnej szarpaniny emocji i działań, których później miałbyś żałować. Łagodność to przestrzeń na doświadczenie emocji, bez oceniania i odrzucania każdej z nich. To odważne przyjrzenie się wszystkiemu, co się w tobie pojawia. I z tego punktu można zacząć działanie lub nie- działanie. Bhp emocji.  P.S. Dobrze ćwiczy się to np. tu: https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fakademia.strefarozwoju.pl%2Ftrenin...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Biało- czerwone

Jakem plastyk rozpoznaję, że czerwona fasola jest bordowa, ale nominalnie danie powstało z fasoli zwanej białą i z fasoli czerwonej:  Obmywamy, namaczamy całą noc, potem gotujemy pół dnia, przyprawiamy lubczykiem, czarnuszką, Chmeli suneli ( naprawdę ), pieprzem, i wielością tego, co mamy i chcielibysmy dodać. Potem jest mniej ładne ( czerwona rozgotowana szybciej ) pomidorowe cokolwiek ( suszone pomidory, koncentrat, żywy pomidor, pomidory w zalewie ) dodajemy, sól himalajską, kłodawską czy morską i.. gdy mamy blender jesteśmy cool, i robimy pastę za pomocą owego. ..a jeśli nie, to- po dodaniu oliwy- miesimy na masę ręcznie 😀, potem szukamy naczynek, porcjujemy, sami już pewnie zjedliśmy w trakcie, reszta dla Lubianych 😉
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Obwiniający & odpowiedzialni

Żyjemy w pięknych czasach, gdzie ten, kto szuka- odnajdzie. Czyli jak zawsze ;) . Szukajcie a znajdziecie, pukajcie a otworzą Wam.. Kto szuka pomocy dla siebie w trudnej sytuacji, szuka aktywnie działając, chodząc , pytając, czytając, sprawdzając lub- zdawałoby się dość biernie, bo w duszy a zatem "abstrakcyjnie"- modląc się o cokolwiek, co pomóc może, ten otrzyma. Być może nie jedne a wiele drzwi się otworzy. Trudne czy wręcz dramatyczne sytuacje z zewnątrz lub dramatyczna sytuacja wewnętrzna- mam na myśli taki stan, jak np. depresja- to coś, czego nie życzymy bliskim, i czego chętnie uniknęlibyśmy sami. Pomijając ( na tę chwilę ) istnienie poglądu, że wszystko to są nasze szanse na wzrastanie duchowe, zauważamy, że jednych ludzi taki stan pograża na lata, inni jednak, gdy tylko mogą, wykwitną na powierzchnię Życia bez minuty ociągania się, piękniejsi i mądrzejsi niż kiedykolwiek wcześniej ! A Ty, jakim chciałbyś być? Typ 1, ponoć tradycyjny w naszym kraju, ale.. schematy s...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej